黃精分雞頭參和姜形參。 野生雞頭黃精，清洗後可以生吃，味道脆甜，姜形黃精不可生吃，否則辣口
《五符經》雲：
黃精獲天地之淳精，故名為戊己芝，是此義也。
滋腎潤肺、養陰生津、補氣健脾。對脾胃虛弱，體倦乏力，口乾食少者，可既補脾陰，又益脾氣；對於糖尿病也有較好的療效。《本草綱目》：
黃精受戊已之泄氣，故為補黃宮之勝品。土者萬物之母，母得其養，則水火既濟，木金交合，而諸邪自去，百病不生矣。補諸虛，止寒熱，填精髓，下三濁，這味藥經過蒸發（為陰）炮製後，在進行曬乾（為陽），如此從復九次，每一次的提煉它的藥性都在進行變化，道家有九九歸一之說。
古法炮製 經久不衰
九蒸九曬九華黃精，必須嚴格遵循古法之技藝，做真正的九蒸九曬熟黃精，每次蒸制按照古法炮製工藝加適量黃酒拌勻，並收集黃精汁，裝入陶瓷罐並悶潤至酒吸盡，使用柴火土竈，真正做到蒸曬9次製作而成，這樣蒸曬出來的黃精，黑里透紅，油潤軟糯，味道甘甜，古代修煉之人稱黃精為“仙人餘糧”。
九蒸九曬黃精功效
1.九制黃精的主要功效是養陰潤肺；補脾益氣，滋腎填精哦。生黃精或乾黃精偏潤肺，通過九蒸九曬之後，藥性大大改變，偏滋補，滋腎陰，補氣血，其補益作用要遠高於生乾黃精。九制黃精主治陰虛肺燥，乾咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳，脾胃氣虛而倦怠乏力，食欲不振，口感食少，飲食無味，以及腎虛精虧的頭暈，腰膝酸軟，須發早白及消渴。
2.九制黃精，質地柔軟，大概八九成乾左右，黃精經過九蒸九曬後，就富含油性，也就是說把氣補進去了，增加了黃精的效力。黃精的作用就是補氣。
3.《本草綱目》上說，黃精“單服九蒸九曝食之，駐顏斷谷”。直接拿它當糧食吃，童顏鶴發，長生不老，這是傳說，但黃精在延年益壽方面確有真效力，古時候很多修士在闢谷修煉的時候就只吃黃精。
九蒸九曬黃精做法
1、鮮黃精在清洗之前，需要晾曬10天左右，曬至七八成乾。
2、晾曬完成之後，開始重要的工序：黃精泥沙、雜質的清理。節結處最易藏納泥沙，需耐心刮掉，並除去根須。
3、然後用清水清洗泥沙，全部挨著用刷子刷洗過一遍，最後用高壓水槍再細致的沖洗一遍。清洗工作就完成啦。
4、開始第一次蒸制前，按照古法炮製工藝加適量黃酒拌勻，裝入陶瓷罐並悶潤至酒吸盡。
5、因為黃精不能接觸鐵器，所以我們選擇用陶瓷罐來收集黃精汁，黃精汁可是精華哦，其他家都是不收集黃精汁，這樣直接蒸制可以增加產量，但是相對的效果會損失很多。
6、九制黃精的第一蒸開始啦，柴火竈的火，是天然的木頭燃燒產生的，熱量頻率與人體比較接近，它所攜帶的能量也比較溫和，用它來蒸煮黃精，對身體也是非常好的。
7、第一次蒸透的黃精顏色變深變黃第一次蒸制好之後，開始晾曬。
8、把黃精曬至外皮微乾，然後拌入之前收集的黃精汁和適量黃酒，這樣效果更好。黃精在悶潤的時候，會發出滋滋滋的聲音，好像好酒之人喝到夢寐以求的好酒那種滿足感。
9、悶潤吸乾之後，開始第二次蒸制，如此反復重復這個蒸、曬、悶潤的過程至九次，才能完成九制黃精的炮製工作。
10、第二次蒸制好開始晾曬的黃精，有沒有發現潤了好多，而且顏色也變的更深啦隨著黃精蒸制的次數增加，顏色不斷的變黑。
11、第九次蒸曬之後，黃精顏色基本全部變黑了，還有少量是棕黑色，口感以甜為主略帶酸苦，油潤軟糯，可以直接吃，也可以泡茶，泡酒，燉湯等。
服用方法：九制黃精可以直接吃，每人每次一塊（兒童減半），開水沖泡20分鐘左右後服用，不拘時間，飯前飯後都可以，此外還可用於泡酒、煲湯、煮粥都可以的哦。
保存：保質期1年。置通風、陰涼、乾燥處，密封保存，防霉，防蛀，防潮。天氣潮濕時盡量放到冰箱冷藏保存，以保證正常品質。
備註：九蒸九曬黃精雖好，但是也不是適合所有人吃哦！
適合吃的人：
體虛的人適合吃，主要是脾虛和腎虛、肺燥的人，虛勞的人適合吃，它的主要作用是滋陰，補陰，所以燥的人都適合。
比如皮膚乾燥、乾咳、咳血、容易口渴，都是屬於肺燥，都適合吃的。
大便散，全身無力，容易困，抵抗力低，屬於脾腎虛，適合吃。
容易腰膝酸軟，就是腰裡常常覺得空空落落的，屬於腎虛，適合吃的。
缺鈣需要補鈣的人，屬於腎虛，適合吃的。
前面的都比較好判斷，現在主要說一下虛勞，很多現代人都虛勞的。比如總是有填不滿的欲望，工作太累，常年休息不好，房事過多，腦力勞動過大，出虛汗過多，整天對著屏幕等，都是屬於虛勞傷陰的，所以都是適合吃黃精的。
不適合的人：
中寒泄瀉，痰濕痞滿氣滯者忌服。
意思是：1、脾胃有寒，常常拉肚子的人。註意脾胃有寒和脾胃虛是不一樣的哦。脾胃有寒一般會宮寒、手腳冰涼、拉肚子等症狀。
2、痰濕痞滿，意思是體內痰濕重（這個看舌苔，厚膩）；痞滿的意思是總覺得胃裡堵著有東西，吃了飯就坐著或者躺著，食物消化不下去，有口臭的，這種人按一下胃那裡會有想吐的感覺。
3、氣滯，意思是體內有很多氣堵著，屁多，或者常常覺得腸子里有氣堵著痛。
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